Chương trình “Bác sĩ ơi!” của Báo Thanh Niên, với sự tham gia của chuyên gia dinh dưỡng Đặng Ngọc Hùng – Viện trưởng Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI) – sẽ làm sáng tỏ những lầm tưởng phổ biến về giảm cân và đưa ra cảnh báo về các trào lưu giảm cân cấp tốc đang lan rộng. Mục tiêu là giúp cộng đồng nhận diện các phương pháp an toàn, từ đó xây dựng thói quen ăn uống và vận động khoa học, bền vững, thay vì chạy theo kết quả tức thì nhưng gây hại lâu dài.
Hiện nay, nhiều người đang chọn những con đường tắt như nhịn ăn hoàn toàn, cắt bỏ tinh bột triệt để, detox kéo dài, hoặc sử dụng thuốc giảm cân không rõ nguồn gốc. Dù được quảng cáo là “giảm nhanh và hiệu quả”, các phương pháp này thường thiếu bền vững và tiềm ẩn nhiều rủi ro. Chúng có thể dẫn đến rối loạn nhịp sinh học, viêm dạ dày, túi mật, suy kiệt cơ, mất cân bằng điện giải và thậm chí ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tâm thần.
Chuyên gia Đặng Ngọc Hùng nhấn mạnh: “Giảm cân không phải chỉ là giảm con số trên bàn cân. Chúng ta cần một phương pháp bền vững để nâng cao sức khỏe tổng thể. Khi cơ thể khỏe mạnh, cân nặng sẽ tự động điều chỉnh về mức phù hợp.”
Để đạt được hiệu quả giảm cân lâu dài, mỗi cá nhân cần bắt đầu bằng việc đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bản thân, xây dựng một thực đơn khoa học, kết hợp với chế độ vận động đều đặn và có sự theo dõi của các chuyên gia y tế. Việc mù quáng chạy theo các trào lưu có thể khiến cơ thể phải trả giá đắt bằng những hậu quả khó có thể hồi phục.
