Vụ việc thịt ôi, trứng hỏng tại bếp ăn trường Tiểu học Cự Khê (Hà Nội) đã được cơ quan chức năng vào cuộc xác minh.
Đơn vị cung cấp suất ăn cho trường là Công ty TNHH Thương mại và Dịch vụ Xuất nhập khẩu Nhật Anh, thực hiện nấu ăn trực tiếp tại trường. Tuy nhiên, kết quả kiểm tra cho thấy nhiều bất cập nghiêm trọng. Cụ thể, khu vực sơ chế xuất hiện ruồi, khu nấu ăn và chia suất ăn lại được bố trí chung với khu rửa, làm tăng nguy cơ lây nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín. Hệ thống cống thoát nước không kín, ứ đọng và bốc mùi hôi. Thậm chí, trường còn không thực hiện kiểm thực 3 bước vào ngày 16/10 và thiếu bàn chia đồ ăn, chỉ có hai bàn nhỏ cho 1.450 suất ăn.
Đoàn kiểm tra cũng đã xem xét giấy đăng ký kinh doanh, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, hồ sơ chứng minh nguồn gốc thực phẩm (Hợp tác xã Canh Nậu), phiếu kiểm nghiệm nước sinh hoạt (Công ty TNHH Đầu tư Nhất Phát cung cấp) và hợp đồng mua nước uống trực tiếp (Lavie).
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã yêu cầu xã Bình Minh tăng cường kiểm soát công tác an toàn thực phẩm tại trường Tiểu học Cự Khê và các trường khác trên địa bàn. Các nhà cung cấp chỉ được phép hoạt động khi đảm bảo đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu và xử lý nghiêm các vi phạm.
Trước mắt, trường Tiểu học Cự Khê đã tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú từ ngày 17/10 để khắc phục các tồn tại, dự kiến sẽ tổ chức lại từ ngày 20/10.
Phó Chủ tịch UBND TP. Hà Nội Vũ Thu Hà đã chỉ đạo UBND xã Bình Minh làm rõ vụ việc và xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có), báo cáo UBND thành phố trước ngày 18/10.
Trước đó, phụ huynh đã phản ánh về việc thực phẩm không đảm bảo chất lượng, có mùi lạ và dụng cụ sơ chế bị rỉ sét, mốc bẩn.
